Miel de Sapin
Très rare et recherché, le miel de sapin séduit grâce à sa douceur et à son goût balsamique légèrement boisé avec une note de noisette, ou bien de lait concentré. Nous le récoltons au mois de septembre en Haute Loire dans le Massif Central, vers le Col de la Républiq
Miel d’Acacia
Le miel d’Acacia est apprécié pour sa douceur et ses arômes discrets rappelant discrètement le parfum de la fleur. Doux et léger, notre miel d’Acacia a une robe très clair et limpide. Nous le récoltons sur les bords de Saône dans l’Ain, pendant le mois de Mai. Considéré comme un rég
Miel de Lavande Fine
D’une finesse incomparable, le miel de Lavande fine dite Lavande sauvage est un miel d’exception très rare. Aux saveurs fruités et légèrement acidulés, le miel de Lavande fine saura vous séduire. Nous le récoltons au début du mois de juillet à Bauduen.